Карта Карпат
В-Карпатах - всё об украинских горах Карпатах - статьи, фото, другие материалы.

Наедине с природой




И находят у природы жители Карпат все, что нужно для здоровья: целебные горные травы, экологически чистые ягоды и грибы, источники с минеральной водой, которую пьют от многих болезней и делают особые ванны.

Наедине с природой

На территории Карпат сохранились редчайшие для Европы нетронутые леса, в основном буковые и хвойные. А на верхних склонах Карпатских гор раскинулись “альпийские” луга, богатые и сегодня редкими видами флоры. Всего в карпатских лесах растет более 1500 видов растений. Здесь же высоко в горах берут начало реки: Стрый, Прут и Черемош, которые по праву считаются одними из самых чистых в Восточной Европе.

С давних времен жители Карпат общаются с окружающим миром: разговаривают с деревьями, травами, животными и птицами. Далекие предки нынешних гуцулов были уверены, что горы, реки, долины, тучи и ветра — живые существа. Да и сейчас встречаются местные люди, для которых поприветствовать грибы и ягоды в лесу так же естественно, как поздороваться с односельчанином. И отношение к дарам природы тут уважительное, почти благоговейное. Никто из карпатских жителей не сорвет напрасно цветок, не пнет мухомор. Собирают травы бережно, не повредив корни, и никогда не рвут все до последнего — ведь потом нечего будет собирать. И природа возвращает добро сполна, даруя исцеление от самых разных недугов: все собранные ягоды, грибы и травы обладают почти волшебными свойствами. А еше старые люди утверждают, что можно попросить крепкого здоровья у вековой смереки, просто прислонившись к ней спиной, — и она даст его! Есть у местных жителей и свой график общения с деревьями: например, к смереке лучше обращаться с 5 до 6 часов утра, а к березе — ближе к обеду.

Целебные травы

К лечебным растениям, которые в горах собирают все, тоже обращаются за помощью. Ведь говорят, что заготовленные своими руками травы имеют гораздо больше лечебной силы. Только собирать их нужно правильно — не вырывать с корнем, а отщипывать.

Горная арника растет на высоте 1000 м над уровнем моря, а та, которая встречается или выращивается в другой местности, не обладает такими ценными качествами. Эта трава — прекрасное средство профилактики инсульта, помогает также поднимать на ноги людей, перенесших это тяжелое заболевание. Цветы арники с соцветиями нужно рвать с хвостиками по 5 — 7 см, ни в коем
Чтобы улучшить пищеварение...

Приготовьте такое желчегонное средство. Возьмите 1 ст. ложку измельченных сухих корней горечавки желтой, залейте 500 мл холодной кипяченой воды и настаивайте ночь. Процедите. Принимайте по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 мин до еды.
В случае не вырывая растение с корешком. После высушивания цветков приготовить лекарство очень легко: нужно один цветок залить горячей водой (не кипятить!), подождать, пока остынет, и выпить настой. А в сочетании с тысячелистником и зверобоем арника применяется для лечения гипертонии.

Золотой корень (родиола розовая) еще называют карпатским женьшенем. Он растет на камнях вулканического происхождения в высокогорье. Водочная настойка на этом корешке помогает при головокружении, психических расстройствах. Еше он действует как заменитель кофе, повышая тонус и работоспособность. Принимать нужно по 10 капель настойки в день, растворив их в чашке с водой.

Горечавка желтая — редкое растение из Красной книги, которое встречается только в горах Карпат на высоте более 1200 м. Корни этого растения содержат ценную горечь генциопикрин, которую применяют для улучшения пищеварения как желчегонное средство.

А теперь представьте, сколько жаждущему исцеления нужно преодолеть, чтобы подняться за цветком на высоту 1200 м, поискать там его и спуститься с горы? Вот уж поистине движение — это жизнь. Поднимешься, вдохнешь свежего горного воздуха полной грудью, полюбуешься прекрасным видом, и трава уже не понадобится — любые болячки в таком месте проходят на раз!

По грибы, ПО ЯГОДЫ

Если хотите подкрепиться, то еда находится прямо у вас под ногами: орехи, ягоды и грибы — только собирай! Но в Карпатах даже еда превращается в ценное лекарство.

Лещина (лесной орех). Плоды рекомендуются при почечнокаменной болезни, а с медом применяют при ревматизме и анемии. Пыльцу лещины лекари Карпат давно применяют как общеукрепляющее средство и при недержании мочи (в смеси с отваром зверобоя и медом). Кору в основном используют при расширении вен, а листья — при заболеваниях предстательной железы.

Ягоды можжевельника народные целители применяют как мочегонное и дезинфицирующее средство при заболеваниях почек.

Черника. В народной медицине Карпат отвар из ягод или черничный сок используют для полоскания рта при язвенном стоматите, а также для компрессов при кожных заболеваниях и ожогах. Свежие плоды черники рекомендуют употреблять при хронических запорах, гепатите, анемии, а также тем людям, у кого снижается зрение. При легких формах диабета часто применяют настой листьев, так как он понижает уровень сахара в крови.

Малина лесная. Издавна известны жаропонижающее и потогонное действие малины, которое обуславливается содержанием в плодах салициловой кислоты. Компот или чай из сухих ягод малины — прекрасный антибиотик при простуде.

На начальной стадии заболевания рекомендуется выпить в течение часа 1 — 3 стакана горячего чая с малиной.

Отвар ягод малины используют при ангинах и других воспалительных процессах для полоскания горла, а отвар из листьев — для примочек при ушибах.

Земляника лесная. Свежие ягоды особенно рекомендуются при заболеваниях печени, почек, сердца, при авитаминозах. В листьях земляники содержится эфирное масло, витамин С, дубильные вещества. Карпатские целители советуют прикладывать их к гнойным ранам, язвам, чтобы быстрее заживали. Плоды земляники не только очень вкусны и ароматны, они являются прекрасным средством для желающих похудеть, так как активно регулируют обмен веществ, способствуют выведению из организма токсинов и холестерина.

Шиповник. Плоды шиповника — рекордсмены по содержанию витаминов (С, А, Р, Е, В,, В2, К, РР). Постоянное употребление настоя шиповника значительно улучшает самочувствие, повышает работоспособность и иммунитет, укрепляет сердце и снижает давление. Чтобы приготовить настой из шиповника, залейте 1 стол, ложку мелко нарезанных сухих ягод стаканом горячей воды и нагревайте 15 мин на водяной бане. Перелейте в термос и настаивайте всю ночь. Настой плодов шиповника употребляют по полстакана с чайной ложкой меда натощак при болезнях печени и желчного пузыря. Применяют его и как противовоспалительное, мочегонное средство. Очень полезен шиповник для детского организма.

Грибы. На Карпатских склонах растет около 300 видов грибов, и главная их особенность — экологическая чистота. По пищевой ценности грибы превосходят мясо и овощи: в килограмме сушеных карпатских боровиков белка существенно больше, чем в мясе, и втрое больше, чем в рыбе. Всего 10 грамм сушеных карпатских опят вполне достаточно для пополнения суточной потребности организма в цинке и меди (они важны для кровообращения). А сколько витаминов! Самыми вкусными считаются белые грибы, рыжики, грузди. А разноцветные сыроежки местные жители не очень жалуют, предпочитают только зеленую. Есть в карпатских лесах даже трюфеля (“земляное сердце”). Находят их в смешанных лесах, под старыми дубами, начиная с середины августа. Жители Карпат утверждают, что над тем местом, где растут эти грибы, вечером, на закате солнца, вьется рой мошек. Пик грибного сезона — с августа по ноябрь. Но бывало, что фибники находили грибы и на Рождество во время оттепели.

Собирать грибы нужно правильно: не выкручивать из земли, а срезать ножом, чтобы не повредить грибницу. И помните, что у каждого гриба есть свой ядовитый двойник, поэтому берите с собой в лес опытного грибника.

Народные целители используют грибы для приготовления лекарств. Разнообразные порошки, настойки, отвары лечат большое количество болезней. Белый гриб существенно улучшает обмен веществ и стимулирует пищеварение. Вытяжку из маслят часто употребляют при мигрени. Карпатские грузди очень полезны при мочекаменной болезни. Даже красный мухомор идет в дело: при артрите и невралгиях настойка из него утоляет боль, расслабляет мышцы.

Поиск грибов и ягод в лесу — это еше один рецепт для здоровья, опять-таки движение — и ходьба, и наклоны.
А дышится как легко! Эфиры хвойных деревьев в сочетании с запахами трав наполняют воздух, который очень полезен для сердца и легких.

Купание в чанах

Помните сказку про “Конька-Горбунка”, в которой царь прыгнул в кипяший котел, чтобы вернуть себе молодость? Приблизительно такое же необычное купание можно сейчас найти в Закарпатье — только без печальных последствий. Напротив, купание в чанах считается очень полезным для здоровья и проводится, кстати, круглый год под открытым небом. Оказывается, первую водолечебницу в Лумшорах предприимчивые местные торговцы построили еще в XVII веке, и уже Петру I его послы нахваливали чаны на открытом огне. Один старинный чан находится в Венском музее, а другой сохранился до сих пор у местного жителя.

Происходит эта процедура тоже по сказочному сценарию. Вы приезжаете к месту купания — там в отдельном дворике (обычно вблизи колыбы) установлен большой чугунный чан (на 1000 — 2000 л) с горячей минеральной водой. А под ним — дровишки горят. Но не спешите удирать! На самом деле температура воды в импровизированной ванне не превышает 45 °С, а дно чана устлано холодными камешками из горного ручья, которые не позволят вам свариться.

А теперь, собственно, сама процедура. Вы залезаете в чан и сидите в нем так долго, сколько
можете выдержать, и вот, когда вам начинает казаться, что вода в “ванне” уже начинает напоминать бульон, вам нужно выскочить, добежать до ледяного источника и окунуться в него с головой. И так несколько раз: одного часа вам вполне хватит, чтобы проделать все это трижды. После такой процедуры ощущения такие, будто все мышцы и кости заменили на новые, а кожа приятно покалывает, становится гладкой и эластичной. Храбрецы, не побоявшиеся купания в чанах, рассказывают, что целый год болезни обходят их стороной. Врачи утверждают: горячая минеральная вода с сероводородом хорошо справляется с проблемами опорно-двигательного аппарата, а контрастная холодная вода запускает скрытые механизмы восстановления и омоложения. А если кому-то эти купания покажутся слишком экстремальными, у вас есть альтернатива — термальные бассейны в Берегово: вода в бассейне вполне комфортная — +35 °С.